おもてなし料理としてどうぞ！
おもてなし料理としてどうぞ！ |
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材料（４人分）
| ≪サーモンディツプ≫ サーモンの缶詰・・・・・１８０ｇ にんにく・・・・・・・・１／２片 タバスコ・・・・・・・・・・数適 塩・こしょう ≪アボカドディツプ≫ アボカド・・・・・・・・・・１個 マヨネーズ・・・・・・・大さじ２ 塩・こしょう ≪ガーリックトースト≫ バケット・・・・・・・・１／２本 にんにく・・・・・・・・１／２片 |
サワークリーム・・・・・・５０ｇ レモン汁・・・・・・・・小さじ１ ブラックオリーブ・・・・・・少々 レモン汁・・・・・・・・小さじ１ 生クリーム・・・・・・・５０ｃｃ バター・・・・・・・・・・４０ｇ |
作り方
≪ガーリックトースト≫ １．バターを溶かし、すりおろしたにんにくを加える。 ２．１をバケットに薄くぬり、オーブンで焼く。 ≪サーモンディツプ≫ １．フードプロセッサーにブラックオリーブ以外の材料を 入れて混ぜる。 ２．１を器に盛りつけ、ブラックオリーブを飾る。 ≪アボカドディツプ≫ １．フードプロセッサーに材料をすべて入れて混ぜる。 ２．１を器に盛りつける。  サーモンには小骨がある為、フードプロセッサーは長めにかけ、スプーン等ですくって小骨が無くなって いるか確認しましょう。 アボカドの皮は手で簡単にむけます。 |
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